Galletas de jengibre

Galletas de jengibre

Las galletas de jengibre creo que son las galletas navideñas más conocidas y más hechas por todos en esta época, ya que estas se encargan de aparecer en todos lados, películas, series, comerciales, publicidades, el supermercado, creándote una necesidad de comprarlas o de hacerlas.

De alguna manera sufrimos un bombardeo de galletas de jengibre por todos lados, así que aquí te enseñaré a hacer tus propias galletas de jengibre en casa, fácil y rápido, para que al fin puedas saborearlas y disfrutarlas en familia o con amigos.

Ingredientes:

  • 2 ¼ tazas de harina
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • ¼ de taza de melaza 
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¾ cucharadita de canela molida
Galletas de jengibre
Galletas de jengibre

Procedimiento:

  1. Primero vamos a mezclar todos los ingredientes secos, la harina, el jengibre, la sal, el clavo molido, el bicarbonato de sodio y la canela molida. Debes tener una mezcla homogénea para que todos los ingredientes se encuentren en partes iguales.
  2. Aparte vas a mezclar en un recipiente la mantequilla con el azúcar, hasta formar una mezcla cremosa.
  3. Después le agregas el huevo, el agua, la melaza y mezclas bien.
  4. Cuando esta mezcla esté lista, poco a poco le vas agregando la mezcla de los ingredientes secos que hiciste al principio. Deberías formar una masa.
  5. Ayudándote de unas cucharas o con las manos puedes darle forma a la masa y colocar las galletas en una bandeja, recuerda ponerlas separadas para que al hornearse no se peguen.
  6. Otra opción es estirar la masa y usar un cortador de galletas para darle la clásica forma del muñeco de jengibre.
  7. Tienes que hornear las galletas de 8 a 10 minutos y debes precalentar el horno a 350 grados F o 175 grados C.
  8. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tus deliciosas galletas de jengibre.
Galletas de jengibre
Galletas
de jengibre

Espero que disfrutes de tus galletas y de toda la experiencia de prepararlas. ¡No olvides compartirlas con toda tu familia y amigos!

Gracias por leerme 😊

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